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芝士肉松包

芝士肉松包的做法

1张图片

“可爱小面包一款~~~~~胖胖的、圆滚滚的、萌不

圈了肉松在里头，面上铺了芝士片，挤了沙拉酱，好吃着呢！”

食材明细

主料

高粉 250克

辅料

黄油 20克
糖 20克
盐 5克
酵母 5克
蛋液 30克
水 120ML

配料

芝士片 适量
肉松适量
沙拉酱 适量

咸鲜口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

芝士肉松包的做法步骤

1
把面团材料中除黄油外的其他材料混合成团，后油法揉至扩展阶段，滚圆做第一次发酵。
2
第一次发酵完毕。
3
排气后切割成40克一个的小面团，置案板松弛15分钟。
4
把小面团搓成长条，然后擀开，抹上沙拉酱、撒上肉松。
5
卷起，放入烤盘中进行第二次发酵。
6
二次发酵完毕，表面刷上蛋液，盖上芝士片，然后挤上细的沙拉条。
7
烤箱180度，中层烤约12分钟。

来自美食天下亲亲妈的作品

使用的厨具：电烤箱

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