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红油猪耳

小石窖大师菜

红油猪耳的做法

1张图片

“一罐教你大师菜。”

食材明细

主料

猪耳 250g

辅料

香菜 50g
蒜适量

调料

红油辣子 1罐

香辣口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

红油猪耳的做法步骤

1
根据个人口味卤汁猪耳30分钟。
2
香菜切末。
3
蒜切末。
4
将煮熟的猪耳捞出切片。
5
加入适量盐，撒上芝麻。
6
倒入红油辣子酱汁。
7
搅拌均匀即可。
8
最后撒上香菜，蒜末。

小窍门

猪儿不要煮的太烂，没有嚼劲。

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使用的厨具：煮锅

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