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爆炒红白绿（干辣椒爆炒金针菇菠菜）

蓝雨阳光780913

爆炒红白绿（干辣椒爆炒金针菇菠菜）的做法

1张图片

“红的干辣椒，白的金针菇，绿的菠菜，红白绿相间，干辣椒带来的辣香味，浸入了蔬菜之中，好看好吃。”

食材明细

主料

金针菇 200g

辅料

菠菜 50g

调料

干辣椒 10g

微辣口味
爆工艺
十分钟耗时
普通难度

干辣椒爆炒金针菇菠菜的做法步骤

1
金针菇用开水烫熟。
2
菠菜去掉根部洗净，我用开水烫一下，去掉叶酸。
3
菠菜烫过后用刀切成段。
4
锅中油热以后，把干辣椒剪成小段放入油中煸炒出辣味。
5
放入金针菇翻炒一下。
6
放入菠菜段翻炒均匀，调入盐即可。
7
出锅。

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使用的厨具：平底锅

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