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香卤鸡爪

香卤鸡爪的做法

1张图片

“说起鸡爪，应该是好多人的喜爱。香卤鸡爪是我喜欢的一款，也是比较家常的小吃菜。主要通过生抽、老抽等制作出卤味。简单易操作”

食材明细

主料

鸡爪 10个
葱 1段
姜 2片
蒜 3瓣

辅料

盐半勺
生抽 1勺
老抽 1勺
油少许
水适量

其他口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

香卤鸡爪的做法步骤

1
鸡爪洗净，去掉爪尖。
2
凉水下锅，烧开焯水，去掉浮沫。
3
焯水后的鸡爪捞出洗净，备用。
4
葱，姜，蒜，切碎。
5
锅中加油烧热，放入葱姜蒜末爆香。
6
一次性加够水，放入处理好的鸡爪。
7
放入调味料，大火烧开，转小火炖30分钟，转大火收汁即可。
8
美味鸡爪做好啦。孩子喜欢吃，我放的料少，做的也不咸。

来自美食天下诗心乖乖的作品

使用的厨具：煮锅

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