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花生焖鸡爪

花生焖鸡爪的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡爪十个左右

辅料

花生一小把

配料

食盐适量
食油适量
白糖少许
生粉两勺
料酒少许
鸡粉少许
酱油少许
生姜数片

原味口味
焖工艺
三刻钟耗时
简单难度

花生焖鸡爪的做法步骤

1
花生洗净泡好！把鸡爪洗净，去指甲，加入适量生粉、几片生姜、少许酱油、食油、食盐、白糖、料酒腌十分钟左右。
2
用大火在炒锅里放入适量的食油，把腌好的鸡爪倒进去炒一会
3
放入花生，加两碗水，等水开后用中火焖两三分钟，然后用小火焖十几二十分钟！
4
二十分钟后，开盖，如果觉得不够味可加点生粉和酱油！搅均匀就起锅完成！软滑的花生焖鸡爪就ok咯！

小窍门

因为我家有小孩所以生姜切成片状，可随个人爱好切的！

来自美食天下燕之梦的作品

使用的厨具：炒锅

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