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酱烤鱿鱼须的做法

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鱿鱼,也称柔鱼、枪乌贼,营养价值很高,具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点,是优质的海产品。
鱿鱼富含人体所需的蛋白质与氨基酸,同时多食鱿鱼还能补充脑力、缓解疲劳、恢复视力、改善肝脏功能等作用。
烤鱿鱼口感鲜嫩,酱香扑鼻,真是既营养又美味,尤其是对喜欢吃但又怕胖的人来说,烤鱿鱼不到1%的脂肪含量,完全可以让每个人都大饱口福,妙不可言,快意人生啦!

食材明细

主料
辅料
配料

酱烤鱿鱼须的做法步骤

  • 酱烤鱿鱼须的做法步骤:1
    1
    准备好所有的食材。
  • 酱烤鱿鱼须的做法步骤:2
    2
    鱿鱼须洗净加入料酒。
  • 酱烤鱿鱼须的做法步骤:3
    3
    再加入60克烤肉酱和适量的盐。
  • 酱烤鱿鱼须的做法步骤:4
    4
    把鱿鱼拌均匀腌制2个小时以上。
  • 酱烤鱿鱼须的做法步骤:5
    5
    烤盘铺锡纸,再把洋葱碎和大蒜碎铺上面。
  • 酱烤鱿鱼须的做法步骤:6
    6
    放入腌制的鱿鱼须。
  • 酱烤鱿鱼须的做法步骤:7
    7
    取一个小碗加入色拉油和烤肉酱拌均匀。
  • 酱烤鱿鱼须的做法步骤:8
    8
    把油酱料刷在鱿鱼上面。
  • 酱烤鱿鱼须的做法步骤:9
    9
    烤箱预热200度放入烤盘。
  • 酱烤鱿鱼须的做法步骤:10
    10
    烤制15分钟后取出烤盘再刷一些油酱料。
  • 酱烤鱿鱼须的做法步骤:11
    11
    然后放入烤箱。
  • 酱烤鱿鱼须的做法步骤:12
    12
    继续烤制15分钟即好。

小窍门

鱿鱼须腌制的时间越长越好,可以更好的入味。
烤制的时候耍一些油酱料,可使鱿鱼须不会很干,口感好。
来自 美食天下 红豆厨房 的作品
使用的厨具:电烤箱
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