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腊肉炒荷兰豆独家

腊肉炒荷兰豆的做法

1张图片

“好吃下饭。”

食材明细

主料

荷兰豆 半斤
腊肉少许

辅料

盐适量

调料

食用油 适量
热水适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

腊肉炒荷兰豆的做法步骤

1
荷兰豆摘洗干净备用。
2
腊肉切片备用。
3
热锅冷油，放入荷兰豆，大火翻炒，翻炒过程中可以撒入适量热水，加速荷兰豆炒熟，嗯。
4
翻炒至翠绿色，基本就熟了，不要炒过熟。
5
加入腊肉继续翻炒，注意大火，不要糊，快出锅前放盐。腊肉翻炒不要炒过，腊肉鲜嫩，不焦即可。
6
出锅装盘。

小窍门

炒荷兰豆时适量加水可以加速成熟。

来自美食天下刘毅_819 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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