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粽子独家

粽子的做法

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食材明细

主料

糯米适量

辅料

芦苇叶 适量
马兰叶 适量

调料

豆沙适量
小枣适量

甜味口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

粽子的做法步骤

1
糯米、芦苇叶，马兰叶、枣泡4-6小时。
2
苇叶在桌子上铺平，一般用3个叶子，大小刚好。
3
叶子围成漏斗形。
4
先放点米，再放豆沙馅，最后铺上层米。
5
盖上顶叶，用马兰叶捆上，不要捆太紧。
6
剪掉多余的枝叶。
7
包好放锅里，多放水，开煮。
8
开吃。

小窍门

红枣粽子：苇叶围好的漏斗先放一颗枣，放米，中间再放一颗枣，铺上米，做后再放上两个枣，盖上顶叶，捆好。

来自美食天下幻翼灵儿的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：小吃端午节

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