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草莓果肉冰淇淋首发

草莓果肉冰淇淋的做法

3张图片

“很喜欢这种能够做出来零食的感觉，棒极了，特别有成就感。当然前提是自己喜欢吃！-̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)”

食材明细

主料

草莓 100g
成品奶油 150g

辅料

草莓 100g

甜味口味
冷冻工艺
廿分钟耗时
简单难度

草莓果肉冰淇淋的做法步骤

1
称出100g草莓。
2
放入研磨机研磨成泥。
3
称出150g奶油，室温融化。
4
将剩余的草莓切碎备用。
5
奶油用筷子捣碎后用电动打蛋器中速打发成固体。
6
倒入之前打好的草莓泥和切好的草莓果肉。
7
用电动打蛋器低速搅拌均匀。
8
放进容器里面。
9
盖上保鲜膜放进冰箱冷冻一晚上。
10
做好的草莓果肉冰淇淋有惊喜哦，每一口都能吃到果肉，小时候的味道。

小窍门

用新鲜草莓做出来的冰淇淋会有一些冰，小伙伴们可以尝试用草莓粉做试试，可能会有牛奶草莓的细腻感觉。

来自美食天下新的祈祷的作品

使用的厨具：打蛋器

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