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玉米红萝卜炒火腿粒

玉米红萝卜炒火腿粒的做法

1张图片

“用来拌饭，小孩子特爱吃。”

食材明细

主料

玉米适量
胡萝卜 适量
火腿粒 适量

辅料

盐适量

咸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

玉米萝卜炒火腿粒的做法步骤

1
锅里烧开水后，放玉米粒下去焯。
2
焯一会，再放下切好的胡萝卜粒一起再焯一下。
3
过冷水，让玉米和胡萝卜粒保持爽脆和亮色。
4
切好的火腿粒和过完冷水的玉米胡萝卜粒。
5
锅红下油，倒火腿粒下去炒香。
6
待火腿粒炒香转色时，放玉米胡萝卜粒一起爆炒。
7
起锅装盘。火腿的香，玉米胡萝卜的甜爽，拌着饭吃，不错的哦。

小窍门

这道菜快炒熟时，可以边炒边洒点淀粉水一起炒，这样，让这道菜看上去更滋润更好看点。

来自美食天下峰花雪月的作品

使用的厨具：平底锅、炒锅

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