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香菜煎鹅蛋的做法

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春天的香菜鲜嫩油亮,今天来道香菜煎鹅蛋,用电饼铛来煎至,既少油又方便快捷,香喷喷的太有食欲了!

食材明细

主料
辅料

香菜煎鹅蛋的做法步骤

  • 香菜煎鹅蛋的做法步骤:1
    1
    备好食材:如图,鹅蛋洗净备用,阳台上新鲜采摘的香菜洗净备用。
  • 香菜煎鹅蛋的做法步骤:2
    2
    香菜切碎备用。
  • 香菜煎鹅蛋的做法步骤:3
    3
    鹅蛋打散,加入适量盐及料酒及少许淀粉搅拌均匀,再放入香菜末搅匀。
  • 香菜煎鹅蛋的做法步骤:4
    4
    电饼铛加热,加入适量稻米油刷匀,下蛋液中火煎。
  • 香菜煎鹅蛋的做法步骤:5
    5
    煎至两面金黄色即可。
  • 香菜煎鹅蛋的做法步骤:6
    6
    切成小块装盘(太香啦)。
  • 香菜煎鹅蛋的做法步骤:7
    7
    成品图。
  • 香菜煎鹅蛋的做法步骤:8
    8
    成品图。

小窍门

蛋液中加入少许淀粉更有韧性,不易破!
来自 美食天下 RLing 的作品
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 热菜   家常菜  

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