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虫草花土鸡汤独家

虫草花土鸡汤的做法

2张图片

“汤色金黄，清澈好喝😋虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等营养成分，可以增强免疫力。我家特别喜欢虫草花，用来炖汤，煮菜。”

食材明细

主料

土鸡一只
鲜虫草花 适量

辅料

盐适量
香葱碎 适量
枸杞适量

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

虫草花土鸡汤的做法步骤

1
土鸡一只，请卖家剁成小块，洗净血水。
2
锅内适量清水，土鸡放入，开中小火。
3
焯一滚儿关火。
4
捞出鸡块，用温水洗净浮沫备用。
5
煮锅内另置适量清水，焯好的鸡块放入，切几片姜进去。
6
大火烧开。
7
中小火炖三十分钟。
8
洗过的虫草花放入。
9
中小火炖二十分钟。
10
炖好的鸡汤金黄清澈，漂亮极了。
11
适量盐调味，撒上香葱碎，枸杞点缀。成品。
12
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：汤类家常菜午餐晚餐

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