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一把抓烤包子的做法

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烤包子是新疆地区少数民族传统美食,宅家出不去也没地可买,没关系,反正有大把的时间,可以实践过把瘾了。一把抓的造型秀气小巧,香气馥郁浓烈,非常的抓味蕾,一口在口,回味无穷。

食材明细

主料
辅料
调料

一把抓烤包子的做法步骤

  • 1
    将中筋面粉、盐、温水混合,揉成稍软的面团,醒5分钟。
  • 2
    羊肉切丁、洋葱切碎,加黑胡椒碎、孜然粉、盐、油拌匀。
  • 3
    将醒好的面团分为一个个比饺子剂子稍大的面剂,幹薄放上适量馅料,叠好握在手心握成拳头轻捏成型。(也可用叠被子的方法整形。)
  • 4
    将整好型的生坯放入预热好的烤箱内,面上刷清水,刷蛋液,250度上下火,烤25分钟。烤制观察色泽,根据自己的烤箱调整温度。
来自 美食天下 qz0531 的作品
使用的厨具:烤箱
所属分类: 主食   面食   家常菜  

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