1、鸡翅也可以不炒，直接把所有材料倒进锅内焖制；
2、啤酒的用量根据鸡翅的多少调整，稍微没过鸡翅就行；
3、大火煮开后要转中火，最后一定要大火收酱汁至浓稠；
4、啤酒在煮的过程中会挥发，所以不用担心吃了啤酒鸡翅会醉酒。