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私房羊肚菌

森林小花熊_lZQJ

私房羊肚菌的做法

1张图片

“吃上一碗羊肚菌的汤菜温暖了我的春天。”

食材明细

主料

羊肚菌 250克
笋丝 50克
鸭架子 一个

辅料

葱段适量
姜片适量
花椒少许

调料

胡椒粉 少许
盐少许
酒少许

清淡口味
炖工艺
三刻钟耗时
简单难度

私房羊肚菌的做法步骤

1
把鸭架子取精华部分拆骨用清水熬汤。
2
清理好的羊肚菌。
3
把羊肚菌切两半或三瓣。
4
下葱，姜，盐，胡椒粉，花椒，酒炖汤30分钟下笋丝。
5
最后下羊肚菌再炖10分钟。
6
出锅。

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使用的厨具：平底锅

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