菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜午餐晚餐

田螺鸭脚煲

田螺鸭脚煲的做法

1张图片

食材明细

主料

田螺适量
鸭脚适量

辅料

酸笋适量
辣椒适量
豆瓣酱 适量
蒜米适量
姜适量
料酒适量
盐适量
蚝油适量
酱油适量
水适量
油适量

微辣口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

田螺鸭脚煲的做法步骤

1
鸭脚，开水煮过，洗干净备用。
2
热油，下鸭脚炸一下。
3
时不时翻炒一下鸭脚。
4
炸这样子，出锅备用。
5
田螺。
6
煮开，去泥腥味，拿出来，洗干净，备用。
7
热油，下一点豆瓣酱辣椒，姜片，蒜米，爆香。
8
放田螺，翻炒。
9
翻炒均匀，放点料酒，去腥。
10
放盐，蚝油，酱油调味，翻炒均匀。
11
放酸笋。
12
翻炒均匀。
13
转砂锅。
14
放鸭脚，加适量水，煲15分钟。
15
成品出锅。
16
装盘。

来自美食天下紫云😄😃 的作品

使用的厨具：砂锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

田螺鸭脚煲的更多做法

你可能还喜欢

热菜家常菜午餐