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蛋抱馄饨

蛋抱馄饨的做法

2张图片

食材明细

主料

鸡蛋 2个
馄饨 8个

辅料

调料

盐 1/3匙

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

蛋抱馄饨的做法步骤

1
鸡蛋加入盐打散备用。
2
小葱切末。
3
锅中加入植物油，放入速冻馄饨煎至底部金黄。
4
倒入半碗清水，盖上锅盖。
5
水分收干后倒入蛋液。
6
蛋液底部凝固时撒入葱花。
7
再撒上熟黑芝麻，煎至蛋液表面也凝固时即可。

小窍门

倒入蛋液后要转小火。

来自美食天下髅小彬的作品

使用的厨具：不粘锅

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