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酱烧豆腐

哲妈——爱生活爱家人爱厨房

酱烧豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

豆腐适量
木耳适量

辅料

胡萝卜 少量
青椒少量

调料

豆瓣酱 适量
食用油 适量
葱适量
蒜适量
姜少许
香菜适量
盐适量
淀粉少许

酱香口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

酱烧豆腐的做法步骤

1
豆腐切成小块，木耳泡发撕成小朵，胡萝卜和青椒切片。
2
葱姜蒜切末。
3
锅内倒入食用油烧热，放入葱姜蒜末炒香。
4
加入豆瓣酱，小火炒出酱香味。
5
倒入豆腐、木耳、胡萝卜、青椒，翻炒几下，加入盐和适量清水。
6
焖烧至汤汁基本收尽。
7
加入水淀粉和葱花、香菜末，翻炒均匀。
8
成品图。

来自美食天下哲妈——爱生活爱家人爱厨房的作品

使用的厨具：炒锅

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