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巧克力玛芬的做法

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亲亲最爱吃巧克力味的东西,很霸道地要求我所有的东西只能做巧克力味的

虽然很想坚持住——不能给小孩子吃太多这类的东东,可是总是经不住小东西的软磨硬缠,加上自己也实在喜欢这个味道,就一而再、再而三地做,要检讨、要检讨~~~

没有用大杯子,仍然是做了给亲亲当小点心的

食材明细

主料
辅料

巧克力玛芬的做法步骤

  • 巧克力玛芬的做法步骤:1
    1
    黄油室温软化。
  • 巧克力玛芬的做法步骤:2
    2
    加入糖粉打发。
  • 巧克力玛芬的做法步骤:3
    3
    蛋打散,低粉、可可粉、泡打粉、小苏打与盐混合过筛。
  • 巧克力玛芬的做法步骤:4
    4
    分次加入蛋液搅拌至完全融合。
  • 巧克力玛芬的做法步骤:5
    5
    倒入牛奶,再倒入混合过筛好的粉。
  • 巧克力玛芬的做法步骤:6
    6
    用刮刀翻拌至均匀无颗粒。
  • 巧克力玛芬的做法步骤:7
    7
    准备好模具。
  • 巧克力玛芬的做法步骤:8
    8
    面糊装入裱花袋内。
  • 巧克力玛芬的做法步骤:9
    9
    面糊倒入纸杯约1/2满。
  • 巧克力玛芬的做法步骤:10
    10
    烤箱置180度,中层约30分钟。
  • 巧克力玛芬的做法步骤:11
    11
    亲亲非常喜欢这样用乳化法做的玛芬,只是松软、就是松软、还是松软~~~~
来自 美食天下 亲亲妈 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 糕点   烘焙   儿童   下午茶   宴客菜  

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