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春笋炒木耳
宸·羽
3张图片
食材明细
主料
春笋
400g
五花肉
280g
木耳
适量
芹菜
适量
辅料
蒜末
适量
泡椒
适量
盐
适量
蚝油
适量
酱油
适量
油
适量
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
春笋炒木耳的做法步骤
1
准备泡发好的木耳,五花肉,芹菜,蒜末,泡椒。
2
春笋一个。
3
春笋切成片。
4
煮开一锅水,放入笋片,入锅焯水两分钟,捞起备用。
5
洗锅热油,炒香五花肉。
6
五花肉煸出油脂后放入木耳,蒜末,泡椒炒香。
7
再放入笋片,放适量的盐翻炒。
8
再倒入蚝油、酱油入味。
9
最后放入芹菜段,翻炒均匀即可出锅。
10
成品。春笋特别鲜嫩清香,春天吃,味道最佳。
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宸·羽
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使用的厨具:炒锅
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