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荞麦馒头

欧阳追梦_ygtdx2he

荞麦馒头的做法

3张图片

食材明细

主料

面粉 800g
荞麦粉 200g

辅料

酵母粉 7g
盐适量
白糖 30

咸香口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

荞麦馒头的做法步骤

1
准备好所有食材，酵母粉用温水化开。
2
搅拌成光滑的面团。
3
放在室温处发酵成两倍大，里面有蜂窝状就可以了。
4
揉面排气做成馒头生胚，再二次发酵20分钟。
5
冷水上锅蒸，水开后再蒸10分钟就可以出锅了。
6
这就是蒸熟以后的成品。
7
味道很好哦。

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使用的厨具：蒸锅

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