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排骨炖豆角

馋猫豆包是只柴

排骨炖豆角的做法

1张图片

食材明细

主料

排骨 500g
豆角 400g

辅料

八角适量
桂皮适量
香叶适量
姜适量
干辣椒 适量

调料

红烧酱油 适量
料酒适量
盐适量
生抽适量

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

排骨炖豆角的做法步骤

1
锅中倒入凉水，放姜片，料酒，排骨，焯水后捞出。
2
豆角洗好备用。
3
起锅烧油，下八角，桂皮，排骨，生抽，翻炒。
4
加料酒去腥。
5
加热水，没过排骨。
6
加香叶，一点干辣椒。
7
大火烧开后小火炖一个小时，收汁即可。

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使用的厨具：炒锅

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