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焦糖椰奶爆米花

焦糖椰奶爆米花的做法

1张图片

食材明细

主料

干玉米粒 200g
椰汁 150ml
牛奶 50ml
白糖 150g

辅料

玉米油 适量

甜味口味
干锅工艺
廿分钟耗时
简单难度

焦糖椰奶爆米花的做法步骤

1
材料准备好。
2
这是玉米粒。
3
锅里倒点玉米油，倒入玉米粒。
4
中火。记得一定要盖上盖子。不然一会儿爆米花乱飞。一发不可收拾୨😉୧中途可以盖紧盖子摇晃一下，帮助受热均匀。
5
在等待爆米花的时候。另外起一个锅，锅里加入玉米油，砂糖，牛奶，椰浆，炒糖浆。
6
糖浆炒到变得浓稠，起大泡泡，有点焦黄。就可以了。
7
炒完糖浆，基本上爆米花也好了。一点点玉米就可以爆一整锅爆米花。
8
爆米花倒入糖浆里，拌均匀，速度要快哦，不然拌不均匀的。
9
香香脆脆，很浓的椰奶味。
10
欲罢不能，看电影绝配。

来自美食天下柔昊琳琪的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃

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