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空心糖饼-香甜耐嚼,越品越有味的做法

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空心糖饼应该是一种街边美食,记得小时候老爷爷总是在炉边烤制烧饼和糖饼。这个糖饼和其他糖饼的不同之处,在于它圆鼓鼓的外观,胖胖的可爱。表皮的芝麻,焦黄的外皮特别诱人,咬下一口白砂糖的甜味和糖饼融合,自己品味,你会喜欢上它,回味无穷。现在空心糖饼已经成为一种回忆,一种从心底发出的幸福感。

食材明细

主料
辅料
调料

空心糖饼的做法步骤

  • 空心糖饼-香甜耐嚼,越品越有味的做法步骤:1
    1
    将面粉、食用油、盐搅拌成絮状。
  • 空心糖饼-香甜耐嚼,越品越有味的做法步骤:2
    2
    活好面醒30分钟。
  • 空心糖饼-香甜耐嚼,越品越有味的做法步骤:3
    3
    将面揉至长条状,用刀切成3等份。
  • 空心糖饼-香甜耐嚼,越品越有味的做法步骤:4
    4
    将一等份的面擀成圆形,加少许白糖。
  • 空心糖饼-香甜耐嚼,越品越有味的做法步骤:5
    5
    捏成饺子状,一定捏严,防止下面擀的时候漏糖。
  • 空心糖饼-香甜耐嚼,越品越有味的做法步骤:6
    6
    擀成长条状,不要太薄哦。
  • 空心糖饼-香甜耐嚼,越品越有味的做法步骤:7
    7
    擀好三张夹糖的长饼,表面用刷子刷薄薄一层清水。
  • 空心糖饼-香甜耐嚼,越品越有味的做法步骤:8
    8
    均匀的撒上芝麻,多撒一些。我还撒了些杏仁片,根据自己喜好吧。
  • 空心糖饼-香甜耐嚼,越品越有味的做法步骤:9
    9
    烤箱200度15分钟即可。有的人会觉得吃的时候咬着有一些硬,但我是喜欢吃这个,属于越嚼越香型。
  • 空心糖饼-香甜耐嚼,越品越有味的做法步骤:10
    10
    美味哦。这个配方由于是用烤箱烤制,没有外面老爷爷那种直接贴上去的烧饼炉烤的酥脆,但确实解馋没问题。
来自 美食天下 塔塔小厨房 的作品
使用的厨具:烤箱
所属分类: 小吃   早餐  

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