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百香果磅蛋糕的做法

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喜欢吃百香果,酸甜的滋味拿来做甜品也是非常不错的,磅蛋糕是款重油蛋糕,加入了百香果汁,让它的口感综合了油腻,散发出百香果独有的酸甜味儿。

食材明细

主料
辅料
  • 百香果汁 40g

百香果磅蛋糕的做法步骤

  • 百香果磅蛋糕的做法步骤:1
    1
    黄油提前软化,加入糖粉。
  • 百香果磅蛋糕的做法步骤:2
    2
    打发到轻盈状态。
  • 百香果磅蛋糕的做法步骤:3
    3
    鸡蛋两个提前打散,然后分三次加入黄油,打发到黄油和蛋液融合。
  • 百香果磅蛋糕的做法步骤:4
    4
    黄油最后打发到羽毛状态后筛入低粉和泡打粉。
  • 百香果磅蛋糕的做法步骤:5
    5
    搅拌均匀。
  • 百香果磅蛋糕的做法步骤:6
    6
    加入过滤出的百香果汁。
  • 百香果磅蛋糕的做法步骤:7
    7
    继续搅拌均匀,倒入不沾模具,整理好表面。
  • 百香果磅蛋糕的做法步骤:8
    8
    烤箱提前预热165℃,烤35分钟左右。
  • 百香果磅蛋糕的做法步骤:9
    9
    烤好后,取出凉透,放入保鲜袋,放入冰箱冷藏过夜,回油一晚再食用,味道非常好。
来自 美食天下 敏zhu 的作品
使用的厨具:打蛋器、烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶  

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