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腊肉炒青椒

爱跳舞的老太

腊肉炒青椒的做法

1张图片

“春节前做了几块腊肉还没有吃，今天买了几个青椒，用青椒炒腊肉，味道应该不会错！”

食材明细

主料

腊肉 70克
青椒 150克

辅料

油适量
盐适量
料酒适量
鸡精适量
胡椒粉 适量
姜适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

腊肉炒青椒的做法步骤

1
腊肉洗净，切薄片。
2
青椒洗净切片。
3
锅里油热，放下姜丝，腊肉片快炒。
4
待腊肉转色，放下青椒，加些料酒煸炒。
5
待青椒转色，发蔫，加盐，鸡精。
6
撒些胡椒粉，煸匀即可。

小窍门

1.放一个辣椒，味道会更好。
2.腊肉要切薄片才容易熟.

来自美食天下爱跳舞的老太的作品

使用的厨具：炒锅

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