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香辣螺丝独家

香辣螺丝的做法

2张图片

食材明细

主料

螺丝 500克

辅料

白酒 1勺
生抽 1勺
醋半勺

调料

盐 2勺
香叶少许
葱少许
冰糖少许
八角少许
花椒少许
干辣椒 少许
菜籽油 适量
鸡粉 1勺
姜适量
蒜适量

香辣口味
炒工艺
数小时耗时
简单难度

香辣螺丝的做法步骤

1
买回来的螺丝放入一勺盐，浸泡5个小时。
2
浸泡好的螺丝反复清洗干净，准备好辅料。
3
锅中放入菜籽油（家里种的油菜榨出来的油特别香）。
4
放入所有的辅料炒香。
5
放入螺丝爆炒。
6
依次放入一勺生抽，半勺醋，一勺白酒，加入一碗清水煮开。
7
放入一勺鸡粉，一勺盐。
8
大火收汁撒上葱段即可。
9
特别美味的爆炒螺丝。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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