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三色牛肉片

蓝雨阳光780913

三色牛肉片的做法

1张图片

“三种蔬菜的配色和味道的融合，加入牛肉的香味，好看好吃的一道菜。”

食材明细

主料

牛肉 100g
土豆 1个

辅料

莴笋 50g
胡萝卜 50g

调料

蚝油 1勺
胡椒粉 1勺
姜丝 1勺

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

三色牛肉片的做法步骤

1
土豆、胡萝卜和莴笋切成片备用。牛肉切成片，用胡椒粉和姜丝码味。
2
油热后，放入肉片和姜丝滑炒变色。
3
先加入土豆片翻炒变色，因为莴笋和胡萝卜豆可以生吃，等会儿下锅翻炒一下即可保持脆嫩。
4
土豆片变色后，放入胡萝卜和莴笋片翻炒。
5
先加入盐调味，最后加入蚝油提鲜即可。
6
出锅。

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使用的厨具：不粘锅

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