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油炸小河虾

油炸小河虾的做法

2张图片

“小河虾中含有钙元素、磷元素等矿物质，是构成骨骼和牙齿的重要组成部分，在成长发育的过程中必不可少，因此缺钙的儿童食用河虾还具有补钙、促进骨骼发育的作用。”

食材明细

主料

小河虾 适量
玉米油 适量

辅料

黑胡椒粉 少许
食用盐 少许
玉米淀粉 少许
面粉少许
蛋黄一个

咸香口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

油炸小河虾的做法步骤

1
小河虾清洗干净。
2
放入盐、黑胡椒粉。
3
放入淀粉、面粉、鸡蛋黄。
4
搅拌均匀（如上图）。
5
锅中热油，油温六成热放入小河虾。
6
炸制微黄捞出。
7
成品图。

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使用的厨具：炒锅

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