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咖喱鸡肉饭

小榴莲妈妈

咖喱鸡肉饭的做法

1张图片

“好久前买了一大桶咖喱粉，足足一斤，做了一次咖喱后在没动过，平时很少吃咖喱，今天心血来潮，再做一次咖喱鸡肉。别再搁一阵子，过期了！😂😂”

食材明细

主料

米饭一碗
鸡胸肉 1块
土豆 1个
青椒 1个
胡萝卜 半个

辅料

葱花适量
植物油 适量

调料

咖喱 3匙
盐适量
酱油适量

咖喱口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

咖喱鸡肉饭的做法步骤

1
鸡胸肉切块，用水洗一下。
2
青椒，胡萝卜切小块。
3
土豆切块。洗干净。
4
少量葱花。
5
锅内加油，下入鸡块翻炒。
6
加入葱花翻炒至鸡肉完全变色。
7
下入土豆翻炒。
8
再加入胡萝卜，青椒翻炒。
9
加入一碗水大火烧开。
10
加入适量咖喱粉。我加了3调料勺。
11
中途加入盐🧂，漂亮酱油。
12
大火烧开后小火慢炖半小时，出锅前大火收汁。
13
昨天的剩米饭，蒸锅加热后倒入盘中，撒上几个黑芝麻。加入做好饭咖喱鸡肉即可。

小窍门

青椒可以晚点加，我偷懒了，一下子全放进去了，做出来的青椒太软了。呵呵，本来也是懒人食谱，省时省力！😁

来自美食天下小榴莲妈妈的作品

使用的厨具：炒锅

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