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红烧青鱼块独家

香香的小厨房

红烧青鱼块的做法

1张图片

食材明细

主料

青鱼肉 适量

辅料

姜适量
干辣椒 适量
葱花适量
蒜适量

调料

盐适量
白糖适量
香醋适量
生抽适量
老抽适量
料酒适量
胡椒粉 适量
鸡精适量

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

红烧青鱼块的做法步骤

1
青鱼块洗净，剁成块加盐、料酒、生抽、老抽、胡椒粉腌制半小时。
2
锅内加油烧热，把鱼块煎至两面金黄色。
3
加入姜蒜、干辣椒。
4
料酒、生抽、老抽和腌制鱼的料汁。
5
加水烧开后调中火煮至汤汁收干。
6
放鸡精、葱花出锅。
7
成品。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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