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面的做法

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一面三做极简版三种口味换着吃。

食材明细

主料
辅料
调料

一面三做的做法步骤

  • 面的做法步骤:1
    1
    香辣:熟油辣子,盐,鸡精,麻油,猪油,酱油。
  • 面的做法步骤:2
    2
    面和菜煮好捞入碗中后加入适量水。
  • 面的做法步骤:3
    3
    酸辣:熟油辣子,盐,鸡精,麻油,酱油,醋。
  • 面的做法步骤:4
    4
    面和菜煮好后捞入碗中加适量水,此处我用的荞面,有一种荞麦清香。
  • 面的做法步骤:5
    5
    干拌面:锅烧热后锅中加适量油烧烫加入洗好的香葱,转小火烫出香味。(略变色即可)
  • 面的做法步骤:6
    6
    葱油,熟油辣子,盐,鸡精,麻油,蒜末,酱油。
  • 面的做法步骤:7
    7
    煮好的面和菜捞入拌匀即可(若不喜欢太干可加少量水)。

小窍门

1.蔬菜可以选莴笋叶,小白菜,莲白等。
2.不嫌麻烦的可以炒泡菜,肉末那些哨子按照自己习惯来。
3.面水开后下煮3分钟到5分钟就好了没白芯即可特别是干拌面要硬一点。
来自 美食天下 ,_yjsF 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   面条   家常菜  

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