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红烧腊鱼

苏先生_20200303
红烧腊鱼的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
调料

红烧腊鱼的做法步骤

  • 红烧腊鱼的做法步骤：1
    1
    姜切丝，葱切段。
  • 红烧腊鱼的做法步骤：2
    2
    腊鱼剁块温水泡10小时，起锅烧油，放入锅中煎。
  • 红烧腊鱼的做法步骤：3
    3
    煎制两面金黄。
  • 红烧腊鱼的做法步骤：4
    4
    放入红辣椒，葱段，姜丝，花椒翻炒。
  • 红烧腊鱼的做法步骤：5
    5
    放入生抽，老抽，料酒，醋翻炒均匀。
  • 红烧腊鱼的做法步骤：6
    6
    加入适量凉水，水没过鱼块即可。
  • 红烧腊鱼的做法步骤：7
    7
    大火烧开，转至小火炖1小时，然后大火收汁即可。
来自 美食天下 苏先生_20200303 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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