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酸乳猪扒

酸乳猪扒的做法

1张图片

食材明细

主料

猪瘦肉 400克
酸乳 1小瓶

辅料

番茄酱 40克
蛋清少许

调料

盐适量
油适量
小苏打 0.3克
胡椒粉 2克

奶香口味
煎工艺
一天耗时
简单难度

酸乳猪扒的做法步骤

1
把猪片成1.5厘米厚的块，用刀剁过。
2
猪肉块放入盆中，加入酸乳、盐、蛋清、小苏打、糖、抓匀腌制一个晚上。
3
平底锅烧热下油，放入洗过的猪扒小火慢煎。
4
翻过一面再煎。
5
熟时挟起放盘中，拌番茄酱食更美味。

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使用的厨具：平底锅

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