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冰糖葫芦独家

冰糖葫芦的做法

1张图片

“可爱可口。”

食材明细

主料

草莓适量
山楂适量

辅料

冰糖适量

甜味口味
拔丝工艺
廿分钟耗时
普通难度

冰糖葫芦的做法步骤

1
热锅，小火，放入冰糖，慢慢搅动，轻凿，让糖块均匀融化；切记火不能大，任意过热都会导致糖产生焦糖反应，味道就有焦味了。
2
让水果均匀沾满糖浆后夹出；根据实际的水果尺寸、糖浆深浅和签的长度，选择先串后蘸或先蘸后串；糖浆离锅几秒就会变硬。
3
摆盘。

来自美食天下 🥣书🥣 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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