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10个月以上辅食芝麻黑麦吐司面包的做法

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好多人说自己不会揉面不会发酵,带孩子也没时间折腾,那面包机真的非常合适,只要把所有的材料放入面包机
其他的都不需要管啦。
要想面包做的好吃,液体量一定不能少,太少面包吃起来很干很硬,刚出炉的面包表面是比较硬但是凉后包起来,就会慢慢变软。
用面包机做吐司非常省心,所以一次做的量不要太大,做好了吃一两天吃完了再做,因为自己做的吐司没有放添加剂所以时间长老化快,变干了就不好吃了,所以最好两天内吃完。
如果吃不完就切片密封冷冻,也可以延长保质期哦,拿出来回温或者烤一下就会变松软了。

食材明细

主料
辅料
  • 芝麻 20g
  • 耐高糖酵母 3g

芝麻黑麦吐司面包的做法步骤

  • 10个月以上辅食芝麻黑麦吐司面包的做法步骤:1
    1
    黄油冷藏后切块,然后密封冷冻,这样做面包就可以随用随取非常方便。
  • 10个月以上辅食芝麻黑麦吐司面包的做法步骤:2
    2
    把所有的材料全部放入面包机,液体量根据面团吸水性灵活调整。
  • 10个月以上辅食芝麻黑麦吐司面包的做法步骤:3
    3
    按面包机启动键,其他都不用管了,开始面团湿哒哒很黏后面就会变得很软很光滑。
  • 10个月以上辅食芝麻黑麦吐司面包的做法步骤:4
    4
    这是正在发酵。
  • 10个月以上辅食芝麻黑麦吐司面包的做法步骤:5
    5
    这是发酵好了再烘烤。
  • 10个月以上辅食芝麻黑麦吐司面包的做法步骤:6
    6
    这是烤好了要马上拿出来。
  • 10个月以上辅食芝麻黑麦吐司面包的做法步骤:7
    7
    拿出来晾凉再进行密封哦。

小窍门

1、 水量根据面粉吸水性灵活掌握。
2、 如果一岁以上可以加20-30g白砂糖还有2g盐调味。
来自 美食天下 纪念旅行 的作品
使用的厨具:面包机
所属分类: 烘焙   早餐  

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