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炸鸡柳独家

炸鸡柳的做法

2张图片

“隔壁小孩都馋哭了，外酥里嫩咔吃咔吃的声音好吃到停不下来”

食材明细

主料

鸡胸肉 一大块
鸡蛋 1个
淀粉适量
白色面包糠 适量

辅料

盐适量
黑胡椒 适量
料酒适量
油适量
五香粉 适量

原味口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

炸鸡柳的做法步骤

1
鸡胸肉洗净切成长条型。
2
盆中加入料酒盐五香粉蚝油黑胡椒汁腌制30分。
3
用手抓均匀充分入味后便可以炸。
4
准备鸡蛋液淀粉面包糠。
5
把腌好的鸡肉先在淀粉中裹匀。
6
然后在裹满鸡蛋液。
7
最后沾上一层面包糠按压紧实以免炸的时候面包糠脱落。
8
依次都做好以免炸的时候手慢脚乱。
9
油温5成热下锅炸小火慢炸不停翻动。
10
炸好控油。
11
摆盘喽，再淋上自己喜欢的泰式甜辣酱。
12
成品上图。

来自美食天下董小伊的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃

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