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三杯鸡

三杯鸡的做法

2张图片

食材明细

主料

土鸡半个

辅料

油一杯
娘酒一杯
酱油一杯
姜一块
蒜头一个
䓤头适量

咸香口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

三杯鸡的做法步骤

1
鸡半只，姜葱蒜，一杯油、一杯酱油、一杯糯米甜娘酒(没有娘酒可以用其他酒也一样)。
2
鸡肉斩成块。
3
沙锅内放入姜葱蒜。
4
再放入鸡块。
5
倒入三杯调料。(不需加一滴水)。
6
大火煮开后转小火。
7
盖上盖，小火炖半小时。
8
时间到，开盖后撒上葱花，完成。
9
成品。香气十足哦！

小窍门

不喜欢太油腻，油可以少放些。

来自美食天下宸·羽的作品

使用的厨具：砂锅

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