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鸽子汤独家

鸽子汤的做法

1张图片

食材明细

主料

鸽子 1只

辅料

黑木耳 适量
姜适量
榛蘑适量
枸杞适量

调料

料酒适量
盐适量
味精适量

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

鸽子汤的做法步骤

1
鸽子洗净，榛蘑洗净，黑木耳提前泡发洗净。
2
汤锅烧开水，放入鸽子，料酒、盐和所有配料，小火煮（不能超过1小时，鸽子会融化散架）。
3
煮完，最后放入味精调鲜（现在都是肉鸽，炖不出鲜味）。

来自美食天下 🥣书🥣 的作品

使用的厨具：汤锅

所属分类：汤类家常菜

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