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酸菜鸡蛋馅饺子

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酸菜鸡蛋馅饺子的做法

1张图片

食材明细

主料

酸菜适量
鸡蛋适量
面粉适量

辅料

葱油适量

调料

香油适量
十三香 适量
盐适量
鸡精适量

酸咸口味
煮工艺
数小时耗时
神级难度

酸菜鸡蛋馅饺子的做法步骤

1
把鸡蛋从冰箱里拿出来。
2
把面粉放入盆中，倒入适量的温水，搅拌成絮状，揉成光滑的面团醒发半小时以上。
3
将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
4
将酸菜中的水挤净。
5
锅中放油烧热，倒入蛋液。
6
鸡蛋炒好以后放入酸菜。
7
将酸菜与鸡蛋炒匀，放入香油，十三香，盐，鸡精，葱油调味。
8
将酸菜鸡蛋馅儿盛入碗中。
9
把面揪成小剂子，擀饺子皮，包成饺子。
10
锅中放水烧开，放入饺子，煮开三次即可捞出。
11
开动吧😋。

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使用的厨具：煮锅

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