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巧做大虾

巧做大虾的做法

1张图片

“过年时候，亲戚送的大虾，觉得煮着吃太难吃了，所以想的这个办法，确实不错的”

食材明细

主料

大虾适量

辅料

炸鸡粉 适量
面包屑 适量

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
普通难度

大虾的做法步骤

1
大虾解冻，准备好，剔好虾线
2
去除虾皮，虾头
3
大约有这么多虾，一次都做了吃掉了
4
把虾从虾背处切开，用刀拍几下
5
准备好的原材料
6
加入料酒、鸡蛋、炸鸡粉、少量盐腌渍15分钟
7
腌渍好的，我先没用面包屑裹，直接煎了一下
8
这是煎好的成品
9
其他的我裹上面包屑，做成生坯
10
这是用面包屑裹好后，做成的样子，是不是感觉很美味的呢
11
咬开一口，肉肉的，很鲜很美味，因为腌渍过的，所以很入味，这种做法虾越大越好吃的

来自美食天下 zhuangma 的作品

使用的厨具：平底锅

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