把肉和排骨冷水下锅，里面加葱段和姜片料酒，烧开撇去沫子，煮几分钟，把肉捞出来备用，我忘记拍照了，这张凑合看吧。

锅里倒少许油炒香葱花。

把切好的五花肉倒入翻炒几下。

倒入洋葱碎，胡萝卜碎，香菇碎，翻炒片刻。

加入盐，十三香，耗油翻炒片刻。

加入菠萝翻炒几下。

把大米淘洗干净放入蒸米锅里，在把炒好的菜放到米饭上面，（千万别拌，出锅前在拌均匀，我之前都出锅前才拌的，这次提前拌了结果糊底了）。

加入适量的煮肉的水，盖上盖子按煮饭键，出锅前加入适量的鸡精拌均匀就可以了。

好了可以吃了。