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菠菜猪肝粥

菠菜猪肝粥的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肝 250g
大米 200g
菠菜适量

调料

生姜 5片
生抽适量
盐适量

清淡口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

菠菜猪肝粥的做法步骤

1
猪肝切片用清水浸泡40分钟（十分钟左右换一次水）。
2
菠菜洗净切小段（我用谁掰的，没有用刀切，这个看个人习惯）。
3
锅中加水，大米和生姜片大火烧开再转中火煮25分钟左右。
4
将洗干净的猪肝放入锅中，大火滚3分钟左右。
5
加入菠菜，再滚3分钟左右，加入生抽和盐调味即可。
6
粥煮好了😍。

小窍门

1、我煮粥的时候加了一点点料酒，去腥，如果不喜欢可以不加。
2、最后调味我只放了盐和生抽，也可以加鸡精。

来自美食天下乖悦的作品

使用的厨具：煮锅

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