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肉末炒酸菜独家

肉末炒酸菜的做法

1张图片

“咸香脆爽，非常的美味下饭，是一道开胃小菜！”

食材明细

主料

酸菜适量
肉末适量

辅料

稻米油 适量
盐少许
生抽适量
胡椒粉 适量

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

肉末炒酸菜的做法步骤

1
备好食材：如图，酸菜浸泡一会儿洗净挤干水份切碎备用，肉末备好。
2
热锅冷油，下肉末中火煸炒出香味，加入少许盐及胡椒粉炒匀。
3
加入适量生抽炒匀。
4
放入酸菜翻炒均匀。
5
加入适量热水焖煮三分钟。
6
炒干水份后即可出锅装盘。
7
成品图。
8
成品图。

小窍门

酸菜浸泡一会儿洗净备用！
酸菜有咸味，翻炒肉末中加入少许盐即可！

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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