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豆干焖鸭肉的做法

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今天的主菜是豆干焖鸭肉,鲜美可口。
第一次看同学这样用豆干焖鸭肉,简单好吃!
鸭肉属于凉性,跟豆干搭配比较合适!

食材明细

主料
辅料
调料

豆干焖鸭肉的做法步骤

  • 豆干焖鸭肉的做法步骤:1
    1
    鸭肉洗干净沥干水分备用。
  • 豆干焖鸭肉的做法步骤:2
    2
    豆干切断备用。
  • 豆干焖鸭肉的做法步骤:3
    3
    大火煸开倒入鸭肉和生姜过滤一遍。
  • 豆干焖鸭肉的做法步骤:4
    4
    洗干净沥干水分备用。
  • 豆干焖鸭肉的做法步骤:5
    5
    生姜,大蒜洗干净切好。
  • 豆干焖鸭肉的做法步骤:6
    6
    油锅烧热,倒入玉米油和鸭肉。
  • 豆干焖鸭肉的做法步骤:7
    7
    撒生姜,煸炒出油。
  • 豆干焖鸭肉的做法步骤:8
    8
    炒至金黄色,撒入花椒。
  • 豆干焖鸭肉的做法步骤:9
    9
    加入桂皮,继续大火煸炒,加入一勺生抽继续煸炒。
  • 豆干焖鸭肉的做法步骤:10
    10
    加入豆干,加入适量水。
  • 豆干焖鸭肉的做法步骤:11
    11
    撒入白胡椒粉,大火焖25分钟。
  • 豆干焖鸭肉的做法步骤:12
    12
    最后加入一勺盐,撒入葱花,大火收汁即可!
  • 豆干焖鸭肉的做法步骤:13
    13
    盛入碟中,成品图!
  • 豆干焖鸭肉的做法步骤:14
    14
    美景来一张,今天心情特别好!
来自 美食天下 どら 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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