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“新冠期间多吃辛香和杀菌的食物比较有助于抗CoronaVirus,不知道真的有没有效果,也不知道是不是能有点预防的作用,反正吃也是吃,就跟着潮流和形势的脉脉搏走动呗。”
食材明细
腊肉炒大蒜叶的做法步骤
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把蒜叶改刀为段、将几段蒜叶切丝、辣椒切片、蒜头切片、红萝卜切片。
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煸至出油,将多余的油滗起,腊肉出锅,锅底留油和几片肥肉。
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倒入蒜叶和红椒片,大火爆炒片刻,点放精盐、胡椒粉和白糖,兜几下,放生抽2大匙攒锅。
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小窍门
一、在做菜爆炒时放一些生抽攒锅会感觉特别香。
二、本人在烹调、烘焙等任何食物博文里所用的勺子、匙子和量杯,均使用国际量具,并非我们平时在家里或餐厅调和饮料和盛载食物所用的勺子和杯子,特此说明。
使用的厨具:炒锅
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