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850克牛奶吐司

850克牛奶吐司的做法

3张图片

“风和日丽的850克吐司模买回来已两年多了，只做过一次，手工揉450克面太累人，买来面包机后，连做了两次。”

食材明细

主料

金像高筋粉 250克
五得利高筋粉 200克
盐 3克
酵母 5克
白糖 50克
牛奶 306克
玉米油 20克

奶香口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

牛奶吐司的做法步骤

1
所有材料放入面包机，揉至完成阶段。
2
基础发酵至2-2.5倍大
3
排气分割滚圆，盖保鲜膜松驰25分钟。
4
由中间向上下擀开。
5
从上向下卷起。
6
盖保鲜膜中间松驰15分钟。
7
再擀卷一次，放入吐司盒中。
8
最后发酵至9分满。
9
盖上吐司盖。
10
烤箱下层180度40分钟。

小窍门

烤好后立即脱模放烤网上晾凉。

来自美食天下 lanjing09 的作品

使用的厨具：面包机、电烤箱

所属分类：烘焙

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