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姬松茸鸡汤

姬松茸鸡汤的做法

2张图片

食材明细

主料

姬松茸 2把
土鸡 1/4个

辅料

花椒粒 1匙
姜 3片
大葱 1段
红枣 4颗

调料

白胡椒粉 1匙
盐 3匙

咸鲜口味
砂锅工艺
数小时耗时
简单难度

姬松茸鸡汤的做法步骤

1
姬松茸泡发。
2
鸡块冷水入锅焯出血水。
3
焯好的鸡块放入砂锅。
4
放入姬松茸。
5
放入花椒粒，姜片和大葱段。
6
加入足量清水和红枣，烧开转小火煲1.5小时，加入白胡椒粉和盐，继续煲半小时即可。

小窍门

盐量可以根据个人口味调节，但不要过早放入。

来自美食天下髅小彬的作品

使用的厨具：砂锅

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