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炝炒四季豆

芊芊_DOkzbcaviraI

炝炒四季豆的做法

2张图片

食材明细

主料

四季豆 适量

辅料

红辣椒 2个
大蒜头 适量
葱适量

调料

油适量
盐适量
鸡精适量
蚝油适量
生抽适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

炝炒四季豆的做法步骤

1
准备好食材。
2
四季豆去头掐尾，段成小段，红辣椒和大蒜头切成末。
3
起锅烧水，水里加少许盐和少许油。
4
水开后，下入四季豆焯水三分钟，至熟。
5
过凉水。
6
起锅烧油，小火，下入辣椒和大蒜头煸出香味。
7
下入四季豆翻炒均匀。
8
加盐、鸡精、蚝油、生抽调味，翻炒均匀入味，加入葱段。
9
起锅装盘即可。
10
好了😁。

小窍门

四季豆一定要炒熟炒透。

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使用的厨具：炒锅

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