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猪肉大葱肉包独家

猪肉大葱肉包的做法

2张图片

食材明细

主料

面粉 300克
酵母 3克
猪肉适量
大葱多一些

辅料

盐适量
蚝油适量
花生油 适量
鸡精适量
老抽一点
五香粉 适量

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
神级难度

猪肉大葱肉包的做法步骤

1
切好的肉片。
2
搅碎的大葱。
3
这是搅好的肉馅先用花生油给味上。
4
调好的肉馅，里面加蚝油老抽鸡精盐五香粉调味顺着一个反向搅拌。
5
这是提前发好的面全是大蜂窝状，面发的不错。
6
揉面排气搓成长条型。
7
分成均等小面饥按扁压圆擀成面肌。
8
取一个面皮包入适量的肉馅。
9
包成包子的形状。
10
在醒面20分再冷水上锅蒸开锅计时15分。
11
蒸好关火在焖5分就可以。
12
纯肉馅的大包子来喽。
13
成品。

来自美食天下董小伊的作品

使用的厨具：蒸锅

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